イネ科の植物、五月ごろに全体が黄色く熟したら刈り取るとのこと。麦は黒穂病菌の寄生により、黒穂病という病気にかかることがる。菌は土壌や種子から入り花穂に上がって黒穂という黒色の胞子堆を作るそうで、これは収穫できないとのこと。大麦・小麦・麦の…
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