いわゆるお節料理のことです。もともとは年賀のお客さんをもてなすための儀礼的な料理で縁起物などをお重に詰めて用意しておいたものが現代のお節料理となったようです。節料理・重詰・お節《子の好む味に変はりぬ節料理/澤田佳久》
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