マルスダレガイ科の二枚貝だそうです。北海道から九州にかけて幅広く分布。日本人には古くからなじみのある貝で、お祝いの膳にはかかせない一品だったりします。風味がよく蒸したり焼いたりおいしくいただきます。《蛤のひらけば椀にあまりけり/水原秋櫻子》
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
