2016-05-17 初鰹 夏 動物 黒潮に乗って北上する鰹。青葉の5、6月ころ捕れるはしりの鰹を初鰹と言うそうです。江戸時代江戸っ子には珍重されたとのことです。《目には青葉山郭公(ほととぎす)初鰹/素堂》