馬鈴薯

こう書いて「じゃがいも」と読むみたいです。
歳時記には「ばれいしよ」とひらがなで同列に表記されてますが、なんか日常使ってる感覚ど逆な感じがしますね。

16世紀にジャカルタから渡来したらしく「ジャカルタ芋」と呼ばれていたのがいつしか略され「ジャガ芋」となったそうです。

《馬鈴薯を掘る羊蹄山の根つこまで/今野広人》